Kugo Sushi

Menüs

Alle Menüs werden mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer serviert.

Maki Mix Menü

gemischte Maki-Sushi-Rollen mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer

12,90 €

Yasai Maki Mix (12 Stück, vegetarisch)

verschiedene Gemüse-Maki-Sushi Rollen mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer

11,90 €

Nigiri Maki Mix

verschiedene Maki-Sushi-Rollen und Nigiri-Sushi-Rollen

17,90 €

Shake Maguro Mix (16 Stück)

verschiedene Maki-Sushi-Rollen und Nigiri-Sushi-Rollen mit Lachs und Thunfisch

26,90 €

Super Lachs Mix (12 Stück)

verschiedene Maki-Sushi-Rollen und Nigiri-Sushi-Rollen mit Lachs

20,90 €

Super Nigiri Mix (12 Stück)

verschiedene Nigiri-Sushi-Rollen

29,90 €

Chef Mix (14 Stück)

gemischte Auswahl mit Sashimi, Nigiri, Maki und California

27,90 €

Sushi Lover Mix (28 Stück, für 2 Personen)

gemischte Auswahl mit Sashimi, Nigiri, Maki und California

49,90 €

Kugo Haus-Mix (52 Stück, für 4 Personen)

gemischte Auswahl mit Sashimi, Nigiri, Maki und California

85,00 €

Vegetarische Reisbox

Gedämpfter Reis mit verschiedenen Gemüsen mit einer dunklen asiatischen Sauce

9,90 €

Vorspeisen

Edamame (vegetarisch)

junge, grüne Sojabohnenschoten mit feinen Meersalzflocken

4,90 €

Age Gyoza (5 Stück)

gedämpfte und angebratene Teigtaschen mit Hähnchenfleisch

6,90 €

Yasai Gyoza (5 Stück, vegetarisch)

gedämpfte und angebratene Teigtaschen mit Gemüse

5,90 €

Hausgemachte Yakitori-Hähnchen-Spieße (3 Stück)

gebratene Hähnchenspieße mit würziger Yakitori-Sauce

6,90 €

Hausgemachte Yakitori-Hähnchen-Spieße (3 Stück)

Hausgemachte Tori Karaage Hähnchen-Nuggets in Tempura (6 Stück)

in Panko-Teig ausgebackenes Hühnerfleisch mit süßer Chilisauce

7,90 €

Hausgemachte Tori Karaage Hähnchen-Nuggets in Tempura (6 Stück)

Suppen

Miso Shiru

Miso-Suppe mit Tofu, Seealgen, Frühlingszwiebeln, Sojabohnenpaste, Thunfischflocken und Seetang

3,90 €

Miso Shiru Fisch

Miso Suppe mit verschiedenen Fischen

5,90 €

Salate

Goma Wakame Salat (vegetarisch)

Seetangsalat mit hausgemachtem Dressing

4,90 €

Kaisan Salat (scharf)

verschiedene Sashimi auf Gemüse

8,90 €

Wakame Kyurisu Salat (vegetarisch)

mit Seetang und Gurken

5,50 €

Tempura

Tempura ist ein Teigmantel aus Reismehl, Ei und Eiswasser nach japanischer Art.

Yasai Tempura (8 Stück, vegetarisch)

verschiedenes, in Tempura-Teig ausgebackenes Gemüse

7,90 €

Ebi Tempura (3 Stück)

in Tempura-Teig ausgebackene XL Garnelen

8,90 €

Mixed Tempura (11 Stück)

in Tempura-Teig ausgebackene Garnelen und Gemüse

13,90 €

Hoso-Maki

Alle Maki werden mit geröstetem Seetang umwickelt und mit japanischem Rundkornreis gefüllt.
Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Kappa-Maki (vegetarisch)

mit Gurke

4,90 €

Avocado- Maki (vegetarisch)

mit Avocado

4,90 €

Oshinko-Maki (vegetarisch)

mit eingelegtem Rettich

4,90 €

Mango-Maki (vegetarisch)

mit Mango

4,90 €

Tamago-Maki

mit japanischem Omelett

4,90 €

Shake-Maki

mit Lachs

6,50 €

Tekka-Maki

mit Thunfisch

6,90 €

Kanibo - Surimi-Maki

mit zerkleinertem Krebsfleisch

5,90 €

Lachshaut-Maki

mit gebratener Lachshaut

6,90 €

Ura-Maki - Inside Out-Rolle - California-Roll

Alle Maki werden mit geröstetem Seetang umwickelt und mit japanischem Rundkornreis gefüllt.

California-Maki

mit Avocado, Krabbenpaste, Mayonnaise und Fischeiern

7,90 €

Shake-Avocado-Maki

mit Lachs, Avocado und Mayonnaise

7,90 €

Tempura-Ebi-Maki

mit frittierter Garnele und Mayonnaise

7,90 €

Cooked-Tuna-Maki

mit gekochtem Thunfisch und Mayonnaise

7,50 €

Regenbogen-Maki

mit Thunfisch, Lachs, Butterfisch, Avocado und Surimi

8,50 €

Vegi-Avocado-Maki (vegetarisch)

mit Avocado, Gurke und Rettich

7,50 €

Fliegender Drache-Maki

mit Lachs, Aal, Gurke und Fischeiern

8,50 €

Knusprige Lachs Tempura-Maki

mit Lachs und Fischeiern

8,90 €

Futo-Maki

Alle Maki werden mit geröstetem Seetang umwickelt und mit japanischem Rundkornreis gefüllt.

Chef Spezial-Maki

mit Lachs,Thunfisch, Butterfisch, Kaviar und Gurke

8,90 €

Light-Maki

mit Avocado, Gurke, Fischeier und Frischkäse

7,90 €

Mango-Chicken-Maki

mit gebackenem Hühnerfleisch, Mango und Curry-Sauce

8,90 €

Vegi-Futo-Maki (vegetarisch)

mit verschiedenen Gemüsesorten und Frischkäse

7,50 €

Knusprige Tempura Futo Maki - Veggi (vegetarisch)

7,90 €

Knusprige Tempura Futo Maki - Fischvariation

8,90 €

Knusprige Tempura Futo Maki - Sucuk-Roll

8,90 €

Nigiri

Alle Nigiri werden mit japanischem Rundkornreis zubereitet.

Shake Nigiri 2 Stk.

mit Lachs

5,90 €

Maguro Nigiri 2 Stk.

mit Thunfisch

5,90 €

Tako Nigiri 2 Stk.

mit gekochtem Oktopus

5,90 €

Ebi Nigiri 2 Stk.

mit gekochter Garnele

5,90 €

Unagi Nigiri 2 Stk.

mit gegrilltem Aal

6,40 €

Tamago Nigiri (vegetarisch) 2 Stk.

mit japanischem Omelett

5,50 €

Hamachi Nigiri 2 Stk.

mit Gelbschwanzmakrele

5,50 €

Sake Aburi Nigiri

mit flambiertem Lachs

6,50 €

Magura Aburi Nigiri 2 Stk.

mit flambiertem Thunfisch

6,50 €

Hotate Aburi Nigiri 2 Stk.

mit flambierter Jakobsmuschel

6,90 €

Gunkan Maki Spicy Shake Nigiri (scharf)

mit Lachs, Zwiebeln und Chili

4,60 €

Gunkan Maki Spicy Magura Nigiri (scharf)

mit Thunfisch, Schnittlauch und Chili

4,70 €

Gunkan Maki Spicy Magura Nigiri (scharf)

Gunkan Maki Ikura Nigiri

mit Lachskaviar

4,90 €

Gunkan Maki Tobiko Nigiri

mit Flugfischkaviar

4,30 €

Avocado Nigiri (vegetarisch) 2 Stk.

4,90 €

Mango Nigiri (vegetarisch) 2 Stk.

4,90 €

Sashimi

Alle Sashimi werden mit feinem Fischfilet zubereitet und mit Sauce nach Wahl serviert.

Sashimi Moriawase [9 Stück]

gemischtes Sashimi

18,90 €

Shake Sashimi (6 Stück)

Lachs mit Kaviar

12,90 €

Shake Tataki Sashimi (8 Stück)

gegrillter Lachs mit Sesam

13,90 €

Temaki

Alle Temaki werden mit geröstetem Seetang umwickelt und mit japanischem Rundkornreis gefüllt.

Minced Shake Temaki

mit Lachs, Avocado, Mayonnaise, Surimi und Fischeiern

5,40 €

Salmon Skin Temaki

mit Lachshaut, Gurke, Lauch und Barbecuesauce

4,90 €

Ebi Tempura Temaki

mit Garnele, Avocado und Mayonnaise

4,90 €

Unagi Temaki

mit Aal, Gurke und Aal-Sauce

5,40 €

Hawaii Temaki

mit Surimi, Avocado, Fischeiern und Mayonnaise

4,90 €

Saucen und Dips

Spicy Mayonnaise - Chili-Mayonnaise

1,50 €

Dunkle Tempurasauce

1,50 €

Sweet-Chili-Sauce

1,50 €

Unagi-Sauce

1,50 €

Hausgemachter Wasabi

1,50 €

Suppen 2

Miso Shiru

hausgemachte Suppe aus Sojabohnenpaste, Thunfischflocken und Seetang Einlage: Tofu, Seealgen und Frühlingszwiebeln

3,50 €

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